úterý 28. 3. 2017, od 19:00, Kavárna Liberál, Heřmanova 6, Praha 7

Kocovina z jabčákového punku – Svět mezi čůčem a poctivým bio vínem

V oblasti zejména severní části střední Evropy nahrazovala v minulosti ovocná vína pochutiny z vinné révy, které se zde moc nedařilo. Rybízáky, jabčáky a další se staly populární a levnou náhražkou dražších a prostorově vzdálených révových nápojů, a ač se to nezdá, desetiletí jejich konzumace dala v Polsku i bývalém Československu vzniknout pestré kultuře. Výlet do honosného vizuálního chateau de jabol, ale i punkového čůča, které se během let naplnily politickými, nacionalistickými, erotickými i prostorovými konstelacemi podnikneme v rámci Roku jídla se zakladatelem CSPK a teoretikem užívání levného alkoholu Tomášem Kavkou.

fcbk_pidi

DSC_0166

DSC_0167

DSC_0169

DSC_0170

DSC_0172

DSC_0176

DSC_0167

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>