“Rok exotiky”_2017/2018

úterý 17. 4. od 19.00 v místnosti H nové budovy Národního muzea (bývalé Federální shromáždění), Vinohradská 1, Praha 1

Exotika v družstevní kuchyni. Fenomén exotiky v české gastronomii od 50. do 80. let 20. století

Exotika v české gastronomii se začala šířeji projevovat v 2. polovině 50. let. Impulsem se stalo otevření luxusní Čínské restaurace v Praze ve Vodičkově ulici, kde zpočátku působili přímo čínští kuchaři, ale i podobný indický podnik, jenž byl označován za první indickou restauraci ve střední Evropě. Pokračování textu

plakát exot_jidla
úterý 20. února 2018, 19:30, Café Lajka, U Akademie 11, Praha 7

Housle v krvi. Století exotizace Romů – Kateřina Sidiropulu Janků

Jaké obsahy sytí exotickou představu o Romech? A proč to může být problém? Exotické zpravidla navštěvujeme, abychom se navraceli do námi zabydlené všednosti. Pokračování textu

plakát exotizace Romu
19:30, 23. 1. 2018, Café Lajka, U Akademie 11, Praha 7

Neznámé stránky českého cestovatelství za exotikou

První vizuální přednáška letošního Roku exotiky!

Emil Holub, Alberto Vojtěch Frič, Enrique Stanko Vráz…. jména českých cestovatelů, o kterých jistě každý alespoň něco slyšel. Pokračování textu

neznámé cestovatelství
Café Lajka, U Akademie 11, Praha 7

Program roku exotiky

17.4. Martin Franc: Exotika v družstevní kuchyni: Fenomén exotiky v české gastronomii od padesátých do osmdesátých let 20. století
Pokračování textu

Ve středu 13. 12. 2017 v holešovickém klubu Centrála, Jateční 39, Praha 7

Vánoční večírek CSPK v hávu exotiky

Vánoční večírek CSPK odstartuje 13. prosince Rok exotiky. Více v pozvánce.

CSPK_Christmas launch_pozvanka   fcbk_pidi

 

mde mde mde